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100% mourvèdre, une vraie Pépite

100% mourvèdre, une vraie Pépite

Le mourvèdre, ça se bichonne, c’est un cépage fragile, avec sa maturation lente et longue et ses vendanges tardives, il a besoin de beaucoup de soleil, vraiment beaucoup ! Il craint la pluie et le froid ! Alors à Viranel, sur les terrasses calcaires du domaine, il a...