Beau dossier de la revue Terre des vins, dans son numéro de février 2021.
La nouvelle cuvée Intuition rouge du domaine Viranel obtient la note de 17/20, parmi la sélection des différentes vins du Languedoc : « Très joli nez frais de griotte, de violette et de mara des bois, avec quelques notes d’épices douces. La bouche est souple et délicate, aux tanins veloutés. Les notes de fruits des bois s’entremêlent de notes de moka, d’amande amère et de barre de zan. Un très joli vin à boire entre amis, pour accompagner une côte de bœuf braisée ou des brochettes de foie d’agneau. »
Intuition rouge est issu des vieilles vignes des terrasses calcaires du domaine Viranel qui procurent quelque chose de vraiment différent. Composé de 40% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Mourvèdre et 10% Carignan, c’est tout l’excellence d’un savoir-faire et d’une passion qui invitent aux voyages et à la découverte.
La gamme se décline également en rosé (40% Syrah, 40% Grenache Noir et 20% Cinsault), véritable vin de terroir à déguster pour l’apéritif mais également autour d’un bon repas. Un rosé de gastronomie ! La cuvée Intuition Blanc (60% Granache Blanc, 15% Roussanne, 20% Vermentino et 5% Bourbenlec), par sa robe cristalline et son nez frais et fruité, délicat enchantera votre palais par son équilibre et son harmonie.
INTUITION. nf (lat. intuitio ; de in, dans, et tueri, voir), connaissance directe et immédiate qui ne nécessite pas le recours au raisonnement.
Les plus réceptifs d’entre nous prennent en compte leur intuition, les autres la refoulent ou l’ignorent.
Certains l’écoutent, d’autres s’en privent ! Et vous ?
Pour trouvez votre “Intuition” chez le caviste proche de chez vous : cliquez !
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