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Sélection Terre de vins

Sélection Terre de vins

L’image même du terroir Un vin juteux dominé par une syrah fraîche, très garrigue, aux notes de myrtille et de réglisse, polie par un élevage partiel en fût, qui s’épanouit sur le cacao amené par le grenache et les notes discrètes d’élevage. Une...
100% mourvèdre, une vraie Pépite

100% mourvèdre, une vraie Pépite

Le mourvèdre, ça se bichonne, c’est un cépage fragile, avec sa maturation lente et longue et ses vendanges tardives, il a besoin de beaucoup de soleil, vraiment beaucoup ! Il craint la pluie et le froid ! Alors à Viranel, sur les terrasses calcaires du domaine, il a...